Understanding entrepreneuring in agriculture: Examining farmers’ switch to short food supply chains by analyzing their project trajectory

Émilie Lanciano; Séverine Saleilles

Understanding entrepreneuring in agriculture: Examining farmers’ switch to short food supply chains by analyzing their project trajectory
Suivre cet auteur Émilie Lanciano, Suivre cet auteur Séverine Saleilles
In Revue de l’Entrepreneuriat / Review of Entrepreneurship Volume 19, Issue 4, October 2020, pages 31 to 56

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Although processual approaches of farmer entrepreneurship are developing, they often focus on issues of identity construction. Our contribution invites researchers to shift their stance toward entrepreneuring in agriculture.To understand more about entrepreneuring in agriculture, we draw on three interviews conducted with farmers who switched to short food supply chains, analyzing their project trajectory. This analytical framework enables us to reveal the interactions between reflection and action, to understand the context as an actor within the entrepreneurial process, and to consider the overlaps between stages during a trajectory.

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entrepreneuring
agriculture
project trajectory

Émilie Lanciano

Séverine Saleilles

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ISO 690		Copy LANCIANO Émilie, SALEILLES Séverine, « Saisir l’agir entrepreneurial en agriculture : une analyse de l’apprentissage à la commercialisation en circuits courts par la trajectoire de projet », Revue de l’Entrepreneuriat / Review of Entrepreneurship, 2020/4 (Vol. 19), p. 31-56. DOI : 10.3917/entre.194.0031. URL : https://cairn:wghqyw8uhkb3@preprod.cairn.info/revue-de-l-entrepreneuriat-2020-4-page-31.htm
ISO 690		Copy LANCIANO Émilie, SALEILLES Séverine, "Understanding entrepreneuring in agriculture: Examining farmers’ switch to short food supply chains by analyzing their project trajectory", Revue de l’Entrepreneuriat / Review of Entrepreneurship, 2020/4 (Vol. 19), p. 31-56. URL: https://cairn:wghqyw8uhkb3@preprod.cairn-int.info/journal-review-of-entrepreneurship-2020-4-page-31.htm
MLA		Copy Lanciano, Émilie, et Séverine Saleilles. « Saisir l’agir entrepreneurial en agriculture : une analyse de l’apprentissage à la commercialisation en circuits courts par la trajectoire de projet », Revue de l’Entrepreneuriat / Review of Entrepreneurship, vol. 19, no. 4, 2020, pp. 31-56.
MLA		Copy Lanciano, Émilie, et Séverine Saleilles. "Understanding entrepreneuring in agriculture: Examining farmers’ switch to short food supply chains by analyzing their project trajectory", Revue de l’Entrepreneuriat / Review of Entrepreneurship, vol. 19, no. 4, 2020, pp. 31-56.
APA		Copy Lanciano, É. & Saleilles, S. (2020). Saisir l’agir entrepreneurial en agriculture : une analyse de l’apprentissage à la commercialisation en circuits courts par la trajectoire de projet. Revue de l’Entrepreneuriat / Review of Entrepreneurship, 19, 31-56. https://doi.org/10.3917/entre.194.0031
APA		Copy Lanciano, É. & Saleilles, S. (2020). Understanding entrepreneuring in agriculture: Examining farmers’ switch to short food supply chains by analyzing their project trajectory. Revue de l’Entrepreneuriat / Review of Entrepreneurship, 19, 31-56. https://cairn:wghqyw8uhkb3@preprod.cairn-int.info/journal--2020-4-page-31.htm.
DOI		Copy https://doi.org/10.3917/entre.194.0031

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